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Illuminazione per la cucina all'aperto
Idee di illuminazione adatte per il piano di lavoro, il barbecue e le serate in compagniaUna cucina all’aperto ben progettata è il fulcro delle serate estive in compagnia, dove si cucina, si ride e si mangia tutti insieme. Mentre il cibo sfrigola sulla griglia, si preparano gli ingredienti e si accolgono gli ospiti. Affinché tutto ciò possa avvenire in modo comodo e sicuro anche dopo il tramonto, è importante disporre della giusta illuminazione.
Nella maggior parte dei casi, in una cucina all’aperto un unico punto luce esterno raramente è sufficiente. Una fonte di luce centrale è solo il punto di partenza di un progetto illuminotecnico completo. Ad esempio, quando si taglia, si cucina alla griglia o si lavano i piatti, è fondamentale disporre di un’illuminazione di lavoro uniforme.
La combinazione di diversi tipi di illuminazione dà vita a una cucina all’aperto che risulta al tempo stesso funzionale e accogliente.
Illuminazione per cucine all'aperto adatta alla forma costruttiva e alla posizione
Ogni cucina all’aperto presenta esigenze diverse in materia di illuminazione. Non sono determinanti solo le dimensioni e la planimetria, ma anche le caratteristiche strutturali dell'edificio.
Anziché un unico apparecchio di illuminazione centrale, si consiglia sempre, a prescindere da ciò, di combinare più apparecchi. In questo modo è possibile distribuire la luce in modo mirato e ogni piano di lavoro riceve esattamente la luminosità necessaria per lavorare in tutta comodità. Allo stesso tempo, l'intera cucina all'aperto appare più armoniosa e di qualità decisamente superiore.
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Le cucine da esterno a una sola fila sono tra le soluzioni più apprezzate per terrazze e giardini. Una semplice cucina all’aperto va illuminata con punti luce posizionati in modo mirato per il piano di lavoro e il barbecue, oltre che con un’illuminazione d’ambiente complementare che faciliti l’orientamento. Poiché tutte le aree di lavoro sono disposte lungo un’unica fila, è possibile progettare l’illuminazione in modo particolarmente efficiente.
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Le cucine da esterno più grandi, con soluzioni a L, a U o a isola, offrono uno spazio di lavoro notevolmente più ampio, ma pongono anche requisiti più elevati in termini di progettazione dell'illuminazione. Per una cucina da esterno a forma di U sono indicate diverse fonti di illuminazione coordinate tra loro, in grado di illuminare in modo uniforme tutte le aree di lavoro e i percorsi di passaggio, evitando zone d’ombra.
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Non tutte le cucine all'aperto sono dotate di una copertura. Le isole da cucina indipendenti in giardino richiedono quindi soluzioni di illuminazione diverse rispetto alle cucine integrate nella terrazza. Una cucina esterna indipendente va illuminata con una combinazione di faretti, applique sulle pareti adiacenti e lampade ricaricabili flessibili.
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Un errore di progettazione molto comune consiste nel montare gli apparecchi di illuminazione esclusivamente alle spalle della persona che sta lavorando. In questo modo, la propria ombra ricade sul piano di lavoro. Per questo motivo, la griglia e il piano di lavoro vanno illuminati in modo da eliminare al massimo le ombre, utilizzando luci posizionate lateralmente o dall’alto che dirigano la luce in modo mirato sulle aree di lavoro.
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Una cucina all’aperto non si limita più da tempo al barbecue. Oggi molti locali dispongono di un bancone bar integrato oppure si fondono armoniosamente con la zona pranzo. Una cucina all’aperto con bancone va illuminata con una luce funzionale nella zona di cottura e con una luce calda e non abbagliante, sotto forma di applique, lampade a sospensione o lampade portatili a batteria per il bancone e la zona salotto.
Come combinare correttamente l'illuminazione da lavoro, quella di base e quella d'atmosfera
Un'illuminazione efficace per la cucina all'aperto non consiste in un unico punto luce particolarmente luminoso, ma in diverse fonti luminose coordinate tra loro. L'illuminazione ideale per una cucina all'aperto combina la luce di lavoro per il barbecue e i piani di lavoro, l'illuminazione di base per orientarsi e la luce d'atmosfera per serate accoglienti.
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L'illuminazione da lavoro è fondamentale per lavorare in tutta comodità. Illumina in modo uniforme e senza creare ombre il barbecue, il piano cottura, il lavello o il piano di lavoro. Una buona visibilità facilita la preparazione dei piatti e aumenta la sicurezza nell'uso dei coltelli o delle superfici calde.
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L'illuminazione di base garantisce l'orientamento in tutta la zona cucina. Collega tra loro le singole aree di lavoro, illumina i percorsi di transito ed evita forti differenze di luminosità. In questo modo, l'intera cucina all'aperto risulta più aperta e accogliente.
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L'illuminazione d'atmosfera conferisce alla cucina all'aperto il suo carattere accogliente. Una luce calda al bar, al tavolo da pranzo o al bancone favorisce il relax e mette in risalto in modo suggestivo materiali come il legno, la pietra naturale o il cemento a vista. Allo stesso tempo si creano passaggi fluidi verso la terrazza o il giardino.
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Lampade da soffitto e faretti da incasso per la cucina all’aperto coperta
In una cucina all’aperto, una copertura offre le condizioni ideali per un impianto di illuminazione fisso, sotto forma di lampade a soffitto o faretti da incasso. Le lampade da soffitto servono principalmente a fornire l'illuminazione di base. Creano una piacevole luminosità in tutta l'area della cucina all'aperto e facilitano l'orientamento. In particolare, in presenza di coperture basse, si consigliano invece i faretti da incasso. Si sporgono appena nella stanza e garantiscono uno spazio sufficiente per la testa. Se i faretti vengono distribuiti in modo oculato, è possibile illuminare in modo uniforme i piani di lavoro, i percorsi di transito e le aree di soggiorno.
Le luci regolabili sono particolarmente comode: mentre durante la preparazione e la cottura alla griglia è necessaria un'illuminazione intensa, una luce più soffusa crea un'atmosfera decisamente più piacevole durante i pasti o i momenti di convivialità.
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Applique per cucina all'aperto e terrazza
Le lampade da parete per una cucina all’aperto vengono installate sulle pareti della casa, sulle pareti posteriori della cucina o sui pergolati per facilitare l’orientamento, illuminare i piani di lavoro e creare un’atmosfera piacevole e senza abbagliamento nelle zone di soggiorno. Le applique a fascio ampio sono ideali per illuminare in modo uniforme ambienti di grandi dimensioni. Soprattutto nelle cucine all’aperto di piccole dimensioni o a fila singola, possono svolgere un ruolo fondamentale nell’illuminazione di base. Se invece si desidera mettere in risalto determinate zone di lavoro, le applique direzionali sono la soluzione ideale. Dirigono la luce in modo mirato sulla griglia, sul piano di lavoro o sul lavello, garantendo una buona visibilità proprio dove è particolarmente importante. Anche i faretti decorativi da incasso e da appoggio godono di grande popolarità. Mettono in risalto in modo efficace le facciate delle case, i muri in pietra naturale o i rivestimenti in legno.
Nel caso delle applique da esterno, è importante scegliere la giusta altezza di installazione: le luci posizionate all’incirca all’altezza degli occhi o che illuminano direttamente la zona salotto possono abbagliare facilmente e rendere sgradevole la permanenza. Un montaggio leggermente rialzato e orientato in modo mirato garantisce invece condizioni di illuminazione confortevoli.
Altri apparecchi di illuminazione
per la cucina all'aperto:format(jpeg) "Illuminazione del mobile base per il piano di lavoro")
In una cucina all’aperto, l’illuminazione dei mobili inferiori è utile quando sono presenti pensili o sporgenze e si desidera illuminare in modo uniforme il piano di lavoro. Allo stesso tempo, l’illuminazione sotto i mobili conferisce alla cucina da esterno un aspetto moderno e ordinato, poiché viene installata a scomparsa.
Le luci da incasso illuminano il piano di lavoro quasi senza ombre, poiché la fonte luminosa si trova direttamente sopra l'area di lavoro. Proprio durante le operazioni di taglio, condimento o impiattamento, ciò garantisce condizioni di illuminazione più piacevoli rispetto a quelle offerte da una lampada a soffitto più distante. Poiché le luci da incasso per esterni sono soggette a sollecitazioni particolari, è consentito utilizzare solo prodotti espressamente adatti all'uso previsto. Per questo motivo è necessario verificare le indicazioni del produttore prima dell'acquisto.
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Non tutte le cucine all'aperto dispongono di un numero sufficiente di prese di corrente fisse in tutti i punti necessari. Le lampade a batteria sono quindi particolarmente utili in una cucina all’aperto quando servono fonti di illuminazione flessibili per il bancone, il tavolo da pranzo o per creare ulteriori effetti di luce senza bisogno di un allacciamento elettrico fisso. Soprattutto nel caso di cucine all’aperto indipendenti, zone cottura allestite in un secondo momento o immobili in affitto, le lampade mobili rappresentano una soluzione pratica per ampliare l’illuminazione in modo flessibile. Le lampade da terra a batteria sono particolarmente adatte per una cucina da esterno indipendente, in quanto costituiscono un complemento flessibile per le zone relax, le terrazze e le aree di seduta. Anche le lampade da tavolo da esterno sono ideali per illuminare piacevolmente il bancone del bar, il tavolo da pranzo o la terrazza adiacente e per dare un tocco di stile alla cucina all’aperto.
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L'illuminazione d'accento conferisce alla cucina all'aperto un carattere moderno e mette efficacemente in risalto materiali selezionati o dettagli architettonici. Bastano poche fonti luminose posizionate in modo mirato per mettere in risalto superfici in legno, pietra naturale, calcestruzzo a vista o strutture metalliche. L'illuminazione indiretta a LED sotto i piani di lavoro, i banconi o le panche è particolarmente apprezzata. Grazie alla luce soffusa, l'intera area esterna acquista profondità e, al calar della notte, appare vivace e accogliente. Per creare un’atmosfera più accogliente, si consiglia di optare per una luce di colore bianco caldo, che valorizzi la naturalezza dei materiali e inviti a soffermarsi in un’atmosfera rilassata. È tuttavia importante considerare sempre l'illuminazione d'accento come un elemento complementare. L'illuminazione decorativa non può sostituire l'illuminazione funzionale di lavoro.
Altri consigli
tutto sulla cucina all'aperto)
Per la preparazione dei cibi e per lavorare sul barbecue o sul piano di lavoro è indicata una luce chiara, idealmente di colore bianco universale. Aiuta a riconoscere correttamente gli ingredienti, a mantenere puliti i piani di lavoro e a maneggiare in sicurezza coltelli o superfici calde. Nella zona soggiorno, invece, l'illuminazione può essere decisamente più accogliente. Una luce bianca calda, non troppo intensa, esalta l’atmosfera accogliente di una cucina da esterno moderna. È preferibile utilizzare lampade dimmerabili. Consentono di adattare l'illuminazione in modo flessibile alla situazione del momento. Anche i materiali utilizzati rivestono un ruolo importante nella progettazione illuminotecnica. I piani di lavoro scuri, i frontali neri o le superfici in pietra naturale richiedono spesso più luce rispetto alle superfici chiare, poiché riflettono meno la luce.
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Per l'illuminazione di una cucina all'aperto valgono requisiti diversi rispetto a quelli previsti per gli ambienti interni. Gli apparecchi di illuminazione devono resistere nel tempo all'umidità, agli sbalzi di temperatura e alle variazioni climatiche. Per quanto riguarda il grado di protezione IP, è necessario assicurarsi che l'apparecchio sia adatto all'ambiente esterno in questione e sia adeguatamente protetto dall'umidità e dai corpi estranei. Meritano particolare attenzione le zone vicine al lavello, al grill e al piano cottura. In tali situazioni possono verificarsi anche la presenza di acqua, calore, grasso o temperature elevate. Gli apparecchi di illuminazione dovrebbero quindi essere posizionati a una distanza sufficiente dalle fonti di calore ed essere adatti al rispettivo ambito di utilizzo. Un coordinamento tempestivo con un esperto contribuisce a realizzare una soluzione di illuminazione sicura e duratura.
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È consigliabile pianificare per tempo gli allacciamenti elettrici per l'illuminazione della cucina all'aperto, tenendo conto della posizione del barbecue, dei piani di lavoro, del bancone e della zona salotto. Chi decide in anticipo dove cucinare, preparare i pasti, mangiare e rilassarsi, può posizionare le fonti di illuminazione in modo ottimale ed evitare interventi di adeguamento successivi non necessari. Il primo passo è la suddivisione dei singoli spazi: dove si trovano il barbecue e il piano cottura? Quale superficie viene utilizzata per la preparazione? Dove si trovano il lavello, il bancone o il tavolo da pranzo? Quali zone dovrebbero risultare particolarmente accoglienti? Da questa suddivisione deriva la successiva progettazione illuminotecnica. Oltre agli allacciamenti elettrici fissi, la maggior parte delle cucine da esterno richiede anche prese di corrente aggiuntive per gli elettrodomestici da cucina o altri accessori, che è opportuno prevedere in fase di progettazione.
Conclusione
per l'illuminazione della cucina all'apertoUna buona illuminazione della cucina all'aperto si ottiene grazie all'interazione di diverse fonti luminose. Ciò che conta non è una singola lampada particolarmente luminosa, bensì un progetto coordinato che combini un’illuminazione funzionale per il lavoro, una piacevole illuminazione di base e accenti d’atmosfera. La progettazione dovrebbe inoltre tenere sempre conto della forma e dell'ubicazione della cucina all'aperto. Le cucine a fila singola richiedono soluzioni diverse rispetto alle ampie configurazioni a U o alle isole da cucina indipendenti.
Mentre le lampade da soffitto e da parete costituiscono spesso la base dell'illuminazione, le lampade da terra e quelle a batteria offrono una maggiore flessibilità. È particolarmente importante esaminare innanzitutto le aree di lavoro. Il piano cottura, il lavello e i piani di lavoro necessitano di un’illuminazione uniforme e non abbagliante, affinché cucinare sia comodo anche la sera. Solo in seguito si dovrebbero aggiungere elementi decorativi come luci d'accento o illuminazione indiretta.
Altrettanto importante è la scelta di lampade da esterno adeguate. Il grado di protezione, il luogo di installazione e le condizioni atmosferiche devono essere compatibili tra loro.
Chi progetta per tempo la propria cucina all’aperto con un sistema di illuminazione ben studiato, crea uno spazio abitativo aggiuntivo all’aperto: un luogo dove cucinare, festeggiare e trascorrere del tempo insieme.
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Esperto di illuminazione presso Lampade.it
Suggerimento dell'esperto
«Non pianificate l’illuminazione della vostra cucina all’aperto solo dopo l’installazione, ma riflettete già in anticipo su quali zone desiderate effettivamente utilizzare la sera.» In particolare, il barbecue, il piano di lavoro e il lavello dovrebbero essere sempre ben illuminati, mentre il bancone e la zona salotto dovrebbero essere illuminati con luci calde per creare un’atmosfera accogliente. In questo caso, diverse fonti di luce di piccole dimensioni rappresentano solitamente la soluzione migliore rispetto a un'unica lampada molto luminosa, poiché riducono le ombre e conferiscono all'area esterna un aspetto più armonioso. Grazie alle lampade dimmerabili, potrete inoltre regolare l'illuminazione in modo flessibile, dalla preparazione dei pasti a una serata rilassante con gli ospiti. Anche le soluzioni per la casa intelligente assumono particolare rilevanza in questo contesto.”
 "Illuminazione della terrazza")
 "Lampade solari di alta qualità")
 "Lampade senza fili")
 "Gradi di protezione IP")
 "Ingresso della casa")
 "Illuminazione delle facciate")
